about of hana

肉に誓って野菜がうまい。

肉をおいしく食べるヒントは野菜にありました。

肉の旨み成分のひとつグルタミン酸は実は肉よりも野菜に多く、
そのため野菜と肉が口で混ざり合うと旨みが強くなり、
より味が奥深くなるのです。

京焼肉ｈａｎａはおいしい肉を味わって頂くために
京都でいう家庭料理である「おばんざい」でご用意しました。

京焼肉ｈａｎａが提案する、
肉と野菜の新しい焼肉のカタチをご堪能ください。